Informativo de Mercado, Quarta-feira – 19 de Abril de 2023

Bom dia, a Bolsa de Chicago recua em dia de baixa generalizada das bolsas globais e das commodities com o mercado avaliando o impacto alta dos juros nos EUA na economia global.

A colheita de soja 2022/23 no Paraná está praticamente finalizada, com 96,96% colhido, segundo a SEAB/DERAL.

A colheita do milho 1^a safra 2022/23 no Paraná atingiu 81,88%, contra quase 95% da média dos últimos 5 anos.

Começou o plantio do trigo 2022/23 no Paraná com 1,1% semeado dos 1,36 milhão de hectares projetados para esta safra. Neste ano a área semeada deve crescer 13% em relação ao ano anterior.

O dólar opera em alta frente a outras moedas. As construções de novas moradias nos EUA recuaram 0,8% em março ante fevereiro, para 1,42 milhão de unidades, segundo o Departamento de Comércio. As permissões para a construção de novas moradias recuaram 8,8% em março ante fevereiro, para taxa sazonalmente ajustada de 1,413 milhão de unidades. Na comparação com março de 2022 as vendas tiveram recuo de 24,8%.

No Brasil o dólar subiu 0,81% no dia de ontem, a R$ 4,9760. O governo enviou ontem ao Congresso a versão final da proposta do arcabouço fiscal, que substitui o atual teto de gastos, que limita o crescimento das despesas à inflação do ano anterior. A proposta do governo é limitar o crescimento dos gastos a 70% do aumento da arrecadação do governo com impostos no ano anterior. O texto também prevê zerar o rombo nas contas públicas em 2024. O ministro da Fazenda, Fernando Haddad, afirmou que a regra vai trazer equilíbrio às contas públicas: “É uma mudança de regra que, na minha opinião, vem para melhorar a gestão pública. Nós temos, além da regra em si, um conjunto de medidas para garantir o equilíbrio fiscal o ano que vem, e depois a reforma tributária que vem garantir a sustentabilidade de longo prazo da base fiscal do Estado brasileiro”, disse o ministro. O Governo anunciou ontem que decidiu manter a isenção para transações internacionais entre pessoas físicas até US$ 50. Segundo Haddad, a decisão veio após o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) pedir o recuo na medida e que a equipe econômica buscasse resolver a questão administrativamente.

As bolsas globais recuam com os traders avaliando a última rodada de balanços das empresas e a inflação global persistente.

Os futuros do petróleo recuam em dia de baixa generalizada das bolsas e commodities.

No Brasil, tempo predominantemente estável hoje.

Previsão de Precipitação Brasil, 24 horas, em milímetros.

Na Argentina, tempo predominantemente estável nos próximos dias.

Previsão de Precipitação Argentina, 7 dias, em milímetros.

Nos EUA, tempo chuvoso em parte do Meio-Oeste hoje.

Previsão de Precipitação EUA, 24 horas, em polegadas.

Prêmios *referente ao dia anterior

Paranaguá

Golfo do México – EUA

‘Você sempre comeu insetos sem saber’: empresa vende farinha de grilo que vira até salgadinho

Fabricante diz que farinha tem gosto de avelã, além de ser fonte de proteínas, fibras e minerais. Salgadinho pode ser comprado por R$ 13,89.

Por Vivian Souza, g1

Você sempre comeu insetos sem saber, pelo menos, é o que diz a empresa Italian Cricket Farm. Ela explica que o corante alimentício vermelho é feito a partir da cochonilha, um inseto de até 5 milímetros, que fornece essa coloração. A fabricante produz farinhas de diversos insetos usados na culinária, que podem virar biscoitos, bolos e até macarrão.

Um dos principais produtos da Italian Cricket Farm é a farinha feita de grilos 100% secos e moídos em pó.

Segundo a empresa, o inseto tem um valor proteico de 69%, é uma rica fonte de fibras e minerais, como cálcio e ferro (mais do que o dobro de ferro que o espinafre), vitamina B12, ácidos graxos e ômega 3.

Na hora de ir para o fogão, a dica da empresa é misturar a farinha tradicional com 10% da de grilo.

O sabor prometido é o mesmo que o de avelã.

Apesar da farinha de grilo ser feita na Itália, o país não permite ainda a venda de insetos para o consumo humano no território, mas a Italian Cricket Farm solicitou a liberação para a União Europeia (UE) e aguarda um parecer, informa o site.

Quanto custa um salgadinho de insetos?

Uma das empresas que transformam a farinha em alimentos é a também italiana Fucibo. Ela vende biscoitos e salgadinhos.

A Fucibo defende que o salgadinho, por exemplo, tem 50% menos gorduras e 50% mais proteínas do que o aperitivo tradicional.

O valor de um pacote no site oficial custava € 2,50 na terça-feira (31), o equivalente a R$ 13,89. Já um pacote de biscoitos pode ser comprado por € 3,99 ou R$ 22,16.

As vantagens de se criar grilos

Os insetos da Italian Cricket Farm são criados em 3000 m². Para a empresa, criar grilos vale mais apena do que gado.

No caso dos grilos, eles precisam de 0,05% de água em comparação com os bois, para produzir a mesma quantidade de proteína.

De acordo com a fabricante, a farinha de grilo é sustentável: “Basta pensar que são necessários 1,7 kg de ração para produzir 1 kg de grilo, enquanto são necessários 10 kg para obter 1 kg de carne”, diz.

Além disso, a empresa afirma que a produção de grilos gera 10 vezes menos metano do que a pecuária e 300 vezes menos óxido nitroso.

Insetos ‘comestíveis’

Existem 3 bilhões de comedores de insetos no mundo, aponta a fabricante. Em paralelo, existem 2 mil espécies que podem ser consumidas por seres humanos.

Ainda assim, nem todas as 2 mil estão no mercado, a empresa explica que apenas aquelas que são mais atraentes são vendidas e, principalmente, em forma de farinhas ou misturadas em biscoitos.

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Esse material é somente como base de informações e deve ser considerado como um comentário de mercado, meramente uma observação do cenário econômico, politico e de notícias atuais e históricas. Não há nenhuma intenção de solicitação de compra ou venda de ativos de commodities, mas somente uma visão geral de possíveis estratégias de mercado. Não sendo responsável por qualquer resultado de decisões de trading, mas sendo apenas mais uma fonte de informações para aqueles que acreditam na fonte de informações.

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