Informativo de Mercado, Quinta-feira – 14 de Abril de 2022

Bom dia, a Bolsa de Chicago opera em alta nos principais ativos após alívios nas medidas restritivas na China para conter a disseminação do coronavírus. O USDA divulga na manhã de hoje o relatório de vendas semanais para exportação dos EUA, com expectativa de vendas de soja entre 400 mil e 1,5 milhão de toneladas, e de milho entre 1,15 milhão e 2,4 milhões de toneladas.

A produção semanal de etanol de milho nos EUA caiu para 995 mil barris diários na semana encerrada no dia 8 de abril, de 1.003 mil da semana anterior, segundo a Agência de Informação de Energia (EIA). Os estoques caíram de 25,903 milhões para 24,803 milhões de barris, contra 20,518 milhões do mesmo período do ano passado.

A balança comercial brasileira registrou superávit de US$ 1,535 bilhão e corrente de comércio de US$ 10,928 bilhões na 2ª semana de Abril de 2022, resultado de exportações no valor de US$ 6,232 bilhões e importações de US$ 4,697 bilhões. No mês, as exportações somam US$ 8,947 bilhões e as importações, US$ 5,389 bilhões, com saldo positivo de US$ 3,557 bilhões e corrente de comércio de US$ 14,336 bilhões. No ano, as exportações totalizam US$ 81,23 bilhões e as importações, US$ 65,874 bilhões, com saldo positivo de US$ 15,356 bilhões e corrente de comércio de US$ 147,103 bilhões.

As exportações brasileiras de soja somam 3,18 milhões de toneladas em abril, até a segunda semana, contra 16,11 milhões de todo o mês de abril de 2021. A média diária de exportações está em 530 mil toneladas, contra 806 mil do mesmo período do ano passado. As exportações de milho somam 109 mil toneladas, contra 131 mil de abril de 2021, com média diária exportada de 18 mil toneladas, contra 6,5 mil do ano anterior.

O dólar opera em baixa frente a outras moedas. A inflação ao produtor dos EUA medido pelo Índice de Preços ao Produtor (PPI) subiu 1,4% em março ante fevereiro, após alta de 0,9% em fevereiro, segundo o Departamento de Análises Econômicas (BLS). Em uma base não ajustada, os preços de demanda final subiram 11,2% nos 12 meses encerrados em março, o maior aumento desde que os dados de 12 meses foram calculados pela primeira vez em novembro de 2010. Os preços da demanda final menos alimentos, energia e serviços comerciais subiram 0,9% em março, o maior avanço desde a alta de 1,0% em janeiro de 2021. Para os 12 meses encerrados em março, o índice de demanda final menos alimentos, energia e comércio serviços aumentou 7,0%.

No Brasil o dólar subiu 0,26% ontem, a R$ 4,6888. O volume de vendas do comércio varejista brasileiro cresceu 1,1% em fevereiro de 2022, na série com ajuste sazonal, após variar 2,1% em janeiro, segundo o IBGE. A média móvel trimestral, variou 0,2% no trimestre encerrado em fevereiro, depois da estabilidade (0,0%) no trimestre até janeiro. Na série sem ajuste, o comércio varejista cresceu 1,3% frente a fevereiro de 2021, depois de queda de 1,5% em janeiro de 2022, frente a janeiro de 2021. No acumulado no ano, o varejo teve variação de -0,1%. Já o acumulado nos últimos doze meses, ao passar de 1,3% até janeiro para 1,7% em fevereiro, o setor mostrou aumento de intensidade de crescimento. O avanço de 1,1% no volume de vendas do varejo, em fevereiro, na série com ajuste sazonal, teve taxas positivas em seis das oito atividades pesquisadas: livros, jornais, revistas e papelaria (42,8%), combustíveis e lubrificantes (5,3%), móveis e eletrodomésticos (2,3%), tecidos, vestuário e calçados (2,1%), outros artigos de uso pessoal e doméstico (1,6%) e hiper, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo (1,4%). Por outro lado, houve queda em artigos farmacêuticos, médicos, ortopédicos e de perfumaria (-5,6%). Já o setor de equipamentos e material para escritório informática e comunicação ficou estável (0,0%).

As bolsas globais operam majoritariamente em baixa. Os EUA estão preparando um pacote de assistência militar de aproximadamente US$ 800 milhões para a Ucrânia. Os EUA forneceram mais de US$ 2,4 bilhões em assistência militar à Ucrânia desde que Joe Biden assumiu o cargo, com US$ 1,7 bilhão vindo após a invasão da Rússia.

Os futuros do petróleo recuam após forte alta nos estoques dos EUA. Os estoques de petróleo bruto dos EUA subiram 9,382 milhões de barris na semana encerrada no dia 8 de abril para 425,251 milhões de barris, segundo a Agência de Informação de Energia (EIA). A alta surpreendeu o mercado, que esperava crescimento de 900 mil barris. Já os estoques de gasolina recuaram 3,65 milhões de barris e os de destilados recuaram 2,9 milhões de toneladas.

A inflação ao consumidor do Reino Unido subiu 1,1% em março, após alta de 0,8% em fevereiro, segundo o Escritório Nacional de Estatísticas (ONS). Na comparação anual a inflação britânica acelerou de 6,2% em fevereiro para 7% em março, no maior nível em 30 anos.

No Brasil, o tempo chuvoso no Centro-Norte até a próxima semana.

Previsão de Precipitação Brasil, 7 dias, em milímetros.

Na Argentina, tempo estável até a próxima semana.

Previsão de Precipitação Argentina, 7 dias, em milímetros.

Nos EUA, tempo chuvoso em boa parte do país até a próxima semana, porém com baixos volumes no Meio-Oeste.

Previsão de Precipitação EUA, 5 dias, em polegadas.

Prêmios *referente ao dia anterior

Paranaguá

Golfo do México – EUA

Dia Mundial do Café: 13 fatos que talvez você desconheça sobre essa bebida

O mundo nunca esteve tão obcecado por café — nunca consumimos tanto.

Por BBC, via G1

O mundo nunca esteve tão obcecado por café.

Quer a gente tome uma xícara para acordar pela manhã, um espresso depois do almoço ou um cappuccino no fim da tarde, nunca consumimos tanto.

Em 1991, o consumo global foi de cerca de 90 milhões de sacas de 60 kg, segundo a Organização Internacional do Café (ICO, na sigla em inglês). No ano 2020/21, o consumo estimado foi de mais de 167 milhões de sacas.

Então, no Dia Internacional do Café (14/04), que tal pegar sua xícara favorita e fazer uma pausa para ler estas 13 curiosidades que talvez você não saiba sobre o café?

1. O café é, na verdade, uma cereja

Os grãos que você prepara são, na verdade, as sementes torradas de um fruto, que é conhecido como grão cereja ou simplesmente cereja. Se você morder a cereja, vai encontrar duas sementes que se desenvolvem com os lados achatados. Em apenas cerca de 5% do café do mundo, de acordo com a Associação Nacional do Café (NCA, na sigla em inglês) dos EUA, há uma semente oval, chamada moca (ou peaberry).

As mocas são selecionadas manualmente e elogiadas por seu sabor mais refinado e forte.

2. Algumas pessoas comem café

As pessoas bebem café há muito tempo, mas há quem prefira comer.

Algumas empresas também têm usado a cereja do café desperdiçada para fazer farinha. Pode ser usada em muffins, pães, chocolates, molhos, etc.

Mas não tem gosto de café: dependendo da variedade, geralmente tem notas florais, cítricas ou de frutas torradas.

3. Café feito a partir de fezes pode ser caríssimo

Uma civeta ou um elefante? Os cafés mais caros do mundo passam pelo intestino de um destes animais.

O Kopi luwak é um café feito a partir dos excrementos da civeta de palmeira asiática, um pequeno mamífero carnívoro com pelagem manchada e focinho pontiagudo que vive em palmeiras na Indonésia.

As cerejas do café são fermentadas à medida que passam pelos intestinos destes animais e, após serem defecadas, são coletadas e vendidas.

Um pacote de 500 gramas desses grãos pode chegar a US$ 700 em lojas de varejo de luxo.

Mas agora ele enfrenta uma forte concorrência de um café chamado Black Ivory (Marfim Preto), feito de grãos cereja colhidos a dedo, após serem ingeridos e defecados por elefantes na Tailândia.

O Black Ivory foi inventado por um canadense, Blake Dinkin, e é vendido nos EUA por cerca de US$ 85 (um pacote pequeno de 35 gramas).

De acordo com a revista Toronto Life, é “quase como um chá, não amargo, com notas de cacau, tamarindo, tabaco e couro”.

4. O café faz bem a você….

O café é rico em antioxidantes, que evitam que nossas células sejam oxidadas por toxinas, substâncias químicas e inflamações.

Um estudo publicado na revista acadêmica Annals of Internal Medicine sugeriu que tomar três xícaras de café por dia reduz o risco de morte por várias condições importantes, incluindo doenças cardíacas.

O estudo acompanhou mais de 500 mil pessoas em dez países europeus por mais de 16 anos.

Outros estudos analisaram se o café pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e combater doenças neurodegenerativas, como demência e Alzheimer. Mas são necessários mais estudos nestas áreas.

O teor de cafeína do café também é uma maneira de aumentar os níveis de energia das pessoas e melhorar o desempenho atlético.

5. …mas pega leve

Por ser um estimulante, a cafeína apresenta potenciais riscos se consumida em quantidades excessivas.

Se estiver grávida, é melhor reduzir a ingestão de cafeína, uma vez que a substância está associada a bebês com baixo peso ao nascer e, às vezes, a abortos espontâneos.

As autoridades de saúde britânicas recomendam que as mulheres grávidas não consumam mais de 200 miligramas de cafeína por dia. Isso é um pouco mais que uma caneca de café filtrado ou duas canecas de café instantâneo.

6. Há dois tipos de grãos de café

O Arábica descende das plantas de café originais descobertas na Etiópia. Estes arbustos produzem um café refinado, suave e aromático, mais caro e que representa aproximadamente 70% da produção mundial.

O Robusta é ligeiramente mais amargo e tem o dobro de cafeína. Este tipo de grão é usado principalmente em blends e cafés instantâneos. É cultivado na África Central e Ocidental, partes do Sudeste Asiático, incluindo Indonésia e Vietnã, e no Brasil.

7. O café foi descoberto por cabras na Etiópia (reza a lenda…)

Reza a lenda que, no século 9, um pastor de cabras chamado Kaldi viu seu rebanho comendo frutos de uma árvore estranha e reparou como os animais ficaram acordados a noite toda, cheios de energia.

Ele contou a um grupo de monges, que perceberam que poderiam transformar os frutos em uma bebida quente para mantê-los acordados para fazer orações.

8. A definição original de café significava vinho

No século 15, o café estava sendo cultivado no Iêmen. Seu nome original, qahwah, deriva do termo iemenita para vinho.

Um século depois, já era conhecido na Pérsia, Egito, Síria e Turquia.

9. As primeiras cafeterias surgiram no Oriente Médio

O café não era apenas apreciado em casa, mas também em cafés públicos — qahveh khaneh —, que começaram a aparecer em cidades do Oriente Médio.

Eles eram muito populares e se tornaram um espaço para atividades sociais, como botar as últimas fofocas em dia, jogar xadrez ou ouvir música.

10. Todo o café do mundo é cultivado no chamado Cinturão do Café…

O café é cultivado em mais de 50 países localizados em uma área conhecida como Cinturão do Café, entre os Trópicos de Capricórnio e Câncer. Estende-se desde o leste do México até Papua-Nova Guiné.

Estes são os maiores produtores do mundo (dados 2018):

Brasil, Vietnã e Colômbia também são os maiores exportadores.

11. … mas os maiores consumidores per capita estão na Escandinávia

De acordo com a ICO, os finlandeses são os maiores consumidores de café per capita. Na Finlândia, cada pessoa bebe em média o equivalente a 12 kg de café por ano.

Em seguida, vem a Noruega (9,9kg per capita), Islândia (9kg), Dinamarca (8,7kg) e Suécia (8,2kg).

Os italianos, que fizeram do café um elemento essencial da la dolce vita, consomem 5,9 kg per capita por ano.

12. Quem vence a batalha café versus chá?

A Associação Britânica de Café diz que o café é “a bebida mais popular do mundo”, com cerca de dois bilhões de xícaras consumidas todos os dias, mas não é tão simples.

Os dois países mais populosos do mundo — China e Índia — tendem fortemente para o lado do chá. O café predomina nas Américas e na Europa continental, enquanto há preferência pelo chá na maior parte da Ásia e na antiga União Soviética.

O geógrafo David Grigg, da Universidade de Sheffield, no Reino Unido, tentou resolver esta disputa em um artigo de 2006 publicado no GeoJournal.

Ele disse que a comparação precisa ser feita por litro, porque embora seja consumido cerca de 80% mais café do que chá no mundo a cada ano por peso, são necessários apenas dois gramas de chá para preparar uma xícara, em comparação com 10 gramas de café.

Com base nesta matemática, ele concluiu: “Três xícaras de chá são consumidas para cada uma de café”.

13. Você também pode preparar a xícara perfeita de café

Aqui estão algumas dicas para você preparar a xícara de café perfeita na sua casa, de acordo com a NCA:

Certifique-se de que o equipamento esteja limpo, livre de qualquer sedimento antigo que possa tornar o café amargo e rançoso.

Escolha seu grão favorito: Arábica ou Robusta? Um blend ou de origem única? Levemente torrado ou escuro?

Aposte no frescor: moa os grãos o mais próximo possível da hora de preparar o café.

Certifique-se de moê-los com a finura necessária para o método utilizado — máquina, filtro, cafeteira, etc.

Use água filtrada ou mineral. Não superaqueça: a água deve estar entre 90 e 95 °C quando você despejar nos grãos.

A quantidade de tempo que seu pó deve ficar em contato com a água depende do método utilizado. Pode variar de 30 segundos para um expresso a uma noite para um café gelado, extraído a frio.

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